Категория:
Ελληνικές σελίδες
ΑΝΤΙΟΞΕΙΔΩΤΙΚΑ
.
Τα αντιοξειδωτικά εξουδετερώνουν τις ελεύθερες ρίζες (βλ.) θυσιάζοντας τα δικιά τους ηλεκτρόνια. Αυτό το κάνουν χωρίς να πάθουν ζημιά γιατί έχουν άφθονα ηλεκτρόνια. Αλλά όταν στον οργανισμό παρατηρούνται ελλείψεις απαραίτητων αντιοξειδωτικών και ο οργανισμός έχει πλημμυρήσει με ελεύθερες ρίζες σε μεγάλο ποσοστό, τότε τα υγιή κύτταρα μπορεί να πάθουν βλάβη, να αρρωσταίνουν και να πεθαίνουν
